こだわり

自然のめぐみ、そして大地

私たちはパンの味だけではなく、素材を追求してパン作りをしています。
小麦、野菜、果実、チョコレート、ベーコン、調味料まで素材の品質と安全を追求しています。生産者の方と直接お話しさせていただき、良いと思った物を取り入れ美味しいパンとして作り上げます。地産地消にもこだわりみなさんから愛されるお店を目指しています。

対面接客のこだわり

私たちはお客様がどのような物を好んで、何を求めているのかを聞いた上でパンを提供するよう心がけています。お客様との会話の中にいつもヒントを探しながらより良いパンづくりを追求していきます。